שכבתי במחלקה כירורגית והשעון כאילו עמד על 2:30 בבוקר. הכאבים היו כל כך חזקים. החלטתי להבין מה קרה.
אני לא דיאטן או רופא. אני גם לא ספורטאי על. אני אדם רגיל שאוהב מאוד לאכול וחווה עשרות שנים של דיאטה. הדיאטות המוצלחות שעברתי לא הביאו את השינוי המיוחל. למרות שירדתי במשקל, תמיד חזרתי ועם ריבית בדיוק  כמו הנשים בקבוצת שומרי משקל שאמי הדריכה כשהייתי בתיכון. הייתי במאבק בלתי פוסק במשקל.

בעקבות האשפוז העמקתי בתחום התזונה והבריאות במשך שנים. קראתי אינסוף מחקרים, והשלמתי בהצטיינות לימודי רפואה תזונתית במרכז לרפואת הרמב"ם. הבנתי את המנגנונים ההורמונליים של השובע והרעב, את המרכיב הרגשי באכילה ופרמטרים נוספים ביצירת אורח חיים מאוזן.

פיתחתי שיטה, אותה אני מכנה "אמנות האכילה", שבעזרתה בגיל 50 זכיתי באנרגיה גבוהה, בשינה טובה ובבריאות מצוינת. גם הקילוגרמים המיותרים ירדו, ואני שומר על המשקל כמעט בלי מאמץ.

 אחרי שהתחלתי לטפל באנשים והם חזרו לישון טוב יותר, להחלים ממחלות כרוניות כמו דלקת פרקים ועל הדרך לאבד את המשקל העודף, התחלתי לאמן קבוצות פרונטליות. אנשים רבים שהשתתפו בקורסים שלי ממשיכים להתקשר ולהודות לי על שיפור איכות החיים שלהם.

כדי להנגיש את השיטה שלי לעוד אנשים החלטתי ליצור את הקורס הזה בצורה דיגיטלית והשקעתי את מירב המאמצים כדי להבטיח שתצליחו להבין את התוכן ולבצע את כל המשימות בקלות.